つつじ（田園調布あけぼの１）

「つつじ」煉切製：あけぼの 

薄紅色に染めた煉切で餡を包み丸め、煉切製のつつじの花を一輪添えています。

つつじは総称で、野生種と園芸種を合わせるときわめて多くの種類があります。 

春から夏にかけてラッパ型の花が咲き、白、赤、紅、緋、紫、黄など、華やかな色とりどりの花を鮮やかに咲かせます。

つつじは群生して燃え立つように咲く姿が特徴的で、上生菓子で表現する場合、緑色と紅色の二色のきんとんで描くことが圧倒的に多いです。 

今回のお菓子のように一輪の花のみを、控えめに写したものは珍しいですね。