「新緑（しんりょく）」こなし製：笹屋伊織
緑色と黄色にぼかし染めこなしを木型で葉形にかたどり、餡を巻くようにはさんだお菓子です。
新緑とは、初夏の初々しい若葉の緑のことをいい、夏の季語になっています。
さわやかな気候ともあいまって、目にしたものの気持ちを清々しくしてくれる色ですね。
また段々と緑を増してゆく木々の微妙な色の違いがグラデーションになって見えるのも、この季節ならではのもの。
「新緑（しんりょく）」こなし製：笹屋伊織
緑色と黄色にぼかし染めこなしを木型で葉形にかたどり、餡を巻くようにはさんだお菓子です。
新緑とは、初夏の初々しい若葉の緑のことをいい、夏の季語になっています。
さわやかな気候ともあいまって、目にしたものの気持ちを清々しくしてくれる色ですね。
また段々と緑を増してゆく木々の微妙な色の違いがグラデーションになって見えるのも、この季節ならではのもの。