薫風（成城風月堂）

「薫風（くんぷう）」黄身しぐれ製：成城風月堂 

薄緑色に染めた黄身しぐれの上に大納言小豆を一粒配し、楓の葉形にくりぬいた緑と白の羊羹をのせたお菓子です。中は小豆つぶ餡。 

時折吹いてくる初夏の風に若葉そよぎ、陽光を反射して、白く照り輝いている光景が目に浮かびますね。 

「薫風」は、初夏に新緑の間を吹いてくる快い風のことで、夏の季語になっています。

みずみずしい緑の香りをたっぷりと含んだ爽やかな風が、日本列島を夏色に染めてゆきます。