里の春（鶴屋八幡）

「里の春（さとのはる）」薯蕷製：鶴屋八幡 

織部の緑の釉を薯蕷饅頭に施し春の草原に見立て、焼印で土筆（つくし）を描いています。 

土筆は、杉菜（すぎな）が繁殖するための胞子を撒く、胞子茎と呼ばれるもので、河川の土手、田の畔、野原などの日のあたる所に生えます。 

杉菜はシダ植物の一種で、なんと３億年以上も前から生き残っている生きた化石でもあるそうです。