福寿草（豊島屋）

「福寿草（ふくじゅそう）」こなし製：豊島屋 

黄色と緑にぼかし染めたこなしで小豆こし餡を包み木型で押し抜いたお菓子です。

福寿草は別名「正月花」「元日草（がんじつそう）」「朔日草（ついたちそう）」「賀正蘭（がしょうらん）」「福づく草」「さちぐさ」「寿草（ことぶきぐさ）」ともいいます。 

ちょうど旧暦正月頃に開花するのと、黄金色という花の色もおめでたいことから、縁起の良い花として新年の床飾りに用いられるようになりました。