七五三

七五三 · 2017/11/07

「鳥居（とりい）」羊羹製：大倉山青柳 蜜漬けにした大納言小豆の入った緑の羊羹に、赤い鳥居をすり込んだ煉切をはり合わせ、黄色い羊羹製のイチョウ葉を添えたお菓子です。 お正月の初詣に始まり、ご祈祷や厄除け、お宮参りに七五三、合格祈願、結婚式など、日本人にとって欠かせない存在の神社ですが、そんな神社を象徴する鳥居をデザインしたお菓子です。...

七五三 · 2017/11/07

「七五三まんじゅう（しちごさんまんじゅう）」：大倉山青柳 赤、白、黄色に染めた三色の饅頭に、それぞれ「七」「五」「三」の焼印を押したお菓子です。赤は小豆つぶ餡、白は小豆こし餡、黄色は柚子風味の小豆こし餡になっています。 11月15日は『七五三の日』ですね。...

七五三 · 2017/11/07

「社の鈴（やしろのすず）」黄身羽二重時雨製：成城風月堂 黄身のはいったほろほろした餡で小豆つぶ餡を包み、鈴を写した木型で抜き、紅白の煉切を縒り合わせたひもを添えたお菓子です。 鈴には魔除けの意味があり、神社にご祈祷に行った時には鈴を鳴らして神様を呼びます。

七五三 · 2017/11/07

「宮の鳩（みやのはと）」煉切製：成城風月堂 白い煉切で小豆こし餡を包み、手技で鳩をかたどったお菓子です。 平和の象徴といわれる純白の鳩に子供たちの未来を託して。

七五三 · 2017/11/07

「宮参り（みやまいり）」羊羹製：成城風月堂 緑と黄緑色にぼかし染めた上南羊羹で白餡を巻きつつみ、赤い羊羹製の鳥居を配したお菓子です。

七五三 · 2017/11/07

「参道」小倉製：成城風月堂 大納言小豆と白手芒豆を蒸し、小豆きんとん餡で固め、黄色い煉切製のイチョウ葉を添えたお菓子です。 玉砂利を敷き詰めた神聖な参道に散り敷かれたイチョウの黄葉を写しています。

七五三 · 2017/11/07

「御宮参り（おみやまいり）」煉切製：秋色庵大坂家 紅色や黄色にぼかし染めた小豆煉切で黄身餡をつつみ、紅葉と鳥居を描いた木型で押し抜いたお菓子です。

七五三 · 2017/11/07

「巴（ともえ）」こなし製：豊島屋 紅白に染め分けたこなしで小豆こし餡を包み、手技で陰陽勾玉巴（いんようまがたまともえ）の文様を写したお菓子です。 魔除けや守護の意味がある巴の意匠です。

七五三 · 2017/11/07

「小槌（こづち）」こなし製：豊島屋 白地に茶色の縞模様を入れたこなしで小豆こし餡を包み、手技で槌をかたどり、紅白のこなしを縒り合わせたひも添えたお菓子です。 人を幸せにしたり、宝物や力を与えてくれるとされる打出の小槌を写したお菓子です。

七五三 · 2017/11/07

「鯛（たい）」こなし製：豊島屋 紅白にぼかし染めたこなしで小豆こし餡をつつみ、手技で鯛をかたどったお菓子です。 「おめでたい」の語呂合わせと、子供向けの愛嬌ある表情が楽しい逸品です。